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Carta dei vini

> Dalla Puglia

Bollicine

ANCESTRE, PAS DOSÈ METODO ANCESTRALE
Pisan Battèl - 2021 - 12% - Moscato Bianco, Bombino Bianco
38,00
38,00

ANCESTRE, PAS DOSÈ METODO ANCESTRALE

CHAKRA BLU METODO ANCESTRALE
Giovanni Aiello - 2020 - 12% - Verdeca, Maruggio, Marchione
35,00
35,00

CHAKRA BLU METODO ANCESTRALE

ANCESTRALE BRUT, CHARDONNAY METODO CLASSICO
Cantine Chiaromonte - 2019 - 12,5%
45,00
45,00

ANCESTRALE BRUT, CHARDONNAY METODO CLASSICO

Cantine Ciatò - 2017 - 13% Il Re Luigi è ottenuto esclusivamente da una selezione di uve Nero di Troia vinifi cate in bianco. La raccolta avviene rigorosamente a mano, alle prime ore dell’alba. L’uva intera viene adagiata in pressa idraulica ed avviata alla pressatura subito dopo la raccolta. Il Re Luigi è ottenuto esclusivamente da una selezione di uve Nero di Troia vinifi cate in bianco. La raccolta avviene rigorosamente a mano, alle prime ore dell’alba. L’uva intera viene adagiata in pressa idraulica ed avviata alla pressatura subito dopo la raccolta.

ANCESTRALE ROSE, PINOT NERO BRUT
Cantine Chiaromonte - 2018 - 12,5%
75,00
75,00

ANCESTRALE ROSE, PINOT NERO BRUT

PINOT NERO - TERRE BRUT, METODO CLASSICO
Terre di San Vito - 2020 - 12%
38,00
38,00

PINOT NERO - TERRE BRUT, METODO CLASSICO

Terre di San Vito - 2020 - 12% Il Re Luigi è ottenuto esclusivamente da una selezione di uve Nero di Troia vinifi cate in bianco. La raccolta avviene rigorosamente a mano, alle prime ore dell’alba. L’uva intera viene adagiata in pressa idraulica ed avviata alla pressatura subito dopo la raccolta. Il Re Luigi è ottenuto esclusivamente da una selezione di uve Nero di Troia vinifi cate in bianco. La raccolta avviene rigorosamente a mano, alle prime ore dell’alba. L’uva intera viene adagiata in pressa idraulica ed avviata alla pressatura subito dopo la raccolta.

Vini Bianchi

PINOT NERO - TERRE BRUT, METODO CLASSICO

IL SELVA SUPERIORE
Albea - 2022 - 12,5% - Verdeca, Bianco d'Alessano, Fiano
28,00
28,00

IL SELVA SUPERIORE

BOMBINO BIANCO
Masseria del Forno - 2020 - 13%
22,00
22,00

BOMBINO BIANCO

CHARDONNAY
Masseria del Forno - 2020 - 12%
22,00
22,00

CHARDONNAY

FALANGHINA IGT Puglia
Antica Enotria - 2021 - 13,5%
27,00
27,00

FALANGHINA IGT Puglia

FIANO
Antica Enotria - 2021 - 13,5%
26,00
26,00

FIANO

SULLEROCCE
Mastronardi - 2019 - 12,5% - Verdeca Valle d'Itria (Verdeca Macerato)
37,00
37,00

SULLEROCCE

CHAKRA VERDE
Giovanni Aiello - 2021 - 12,5% - Verdeca Macerato
28,00
28,00

CHAKRA VERDE

CHAKRA ESSENZA
Giovanni Aiello - 2020 - 12,5% - Verdeca
38,00
38,00

CHAKRA ESSENZA

PAJARA
Borghi di Puglia - 2021 - 12% - Negroamaro Bianco
24,00
24,00

PAJARA

CRE
Vetrere - 2021 - 12,5% - Minutolo
29,00
29,00

CRE

VINI ROSATI

CRE

PETRAROSA (PRIMITIVO)
Albea - 2021 - 12,5%
28,00
28,00

PETRAROSA (PRIMITIVO)

NERO DI TROIA ROSATO
Masseria del Forno - 2021 - 12%
26,00
26,00

NERO DI TROIA ROSATO

ONDAROSA
Amastuola - 2020 - 12% - Aglianico
25,00
25,00

ONDAROSA

CONTESSA STAFFA
Antica Enotria - 2020 - 13% - Rosato Puglia (Nero di Troia)
25,00
25,00

CONTESSA STAFFA

CHAKRA ROSATO
Giovanni Aiello - 2021 - 12,5% - Primitivo
30,00
30,00

CHAKRA ROSATO

GIOIA ROSA
Terre Carsiche - 2021 - 12,5% - Primitivo, Aleatico
25,00
25,00

GIOIA ROSA

KIMIA
Tenute Chiaromonte - 2021 - 12% - Primitivo
30,00
30,00

KIMIA

VINI ROSSI

Vini Rossi

LA TORRE
Borghi di Puglia - 2021 - 13,5% - Susumaniello
25,00
25,00

LA TORRE

PETRANERA
Albea - 2019 - 13,5% - Primitivo
29,00
29,00

PETRANERA

PATRIMONIO
Albea - NV - 13,5% - Sangiovese, Aglianico, Uva di Troia, Nebbiolo, Primitivo, Susumaniello
49,00
49,00

PATRIMONIO

VECCHIE VIGNE
Giovanni Ludovico - 2019 - 16,5% - Primitivo di Sava
46,00
46,00

VECCHIE VIGNE

KEMELIOS
Vetrere - 2019 - 14,5% - Negroamaro e Malvasia Nera
50,00
50,00

KEMELIOS

GUALDO SAN LEO
D'Alfonso Del Sordo - 2018 - 14% - Nero di Troia
42,00
42,00

GUALDO SAN LEO

MURO SANT'ANGELO
Tenute Chiaromonte - 2018 - 16,5% - Primitivo
68,00
68,00

MURO SANT'ANGELO

LAMAROSSA
Amastuola - 2017 - 14,5% - Primitivo
32,00
32,00

LAMAROSSA

NEGROAMARO
Amastuola - 2019 - 14% - Negroamaro
28,00
28,00

NEGROAMARO

MOROS
Claudio Quarta - 2017 - 15% - Salice Salentino Riserva
50,00
50,00

MOROS

CHAKRA ROSSO
Giovanni Aiello - 2019 - 14,5% - Primitivo di Gioia del Colle
40,00
40,00

CHAKRA ROSSO

IL SALE DELLA TERRA
Antica Enotria - 2017 - 13,5% - Nero di Troia
35,00
35,00

IL SALE DELLA TERRA

ALBERELLI DI NEGROAMARO
L’Astore - 2015 - 15%
45,00
45,00

ALBERELLI DI NEGROAMARO

ALBERELLI DI PRIMITIVO
L'Astore - 2015 - 16%
45,00
45,00

ALBERELLI DI PRIMITIVO

BLACK LABEL
Terre di San Vito - 2014 - 13,5% - Cabernet Sauvignon, Malbec, Carmenere
45,00
45,00

BLACK LABEL

BLACK LABEL

> Dalle altre Regioni d'Italia

> Dalla altre Regioni d'Italia

Bollicine

> Dalla altre Regioni d'Italia

BERLUCCHI '61 FRANCIACORTA BRUT
BERLUCCHI - 2022- 12,5% - Franciacorta Brut
35,00
35,00

BERLUCCHI '61 FRANCIACORTA BRUT

FRANCIACORTA MILLESIMATO ROSE BRUT
Le Quattro Terre - 2018 - 12,5% - Chardonnay, Pinot Nero
55,00
55,00

FRANCIACORTA MILLESIMATO ROSE BRUT

Vini Bianchi

FRANCIACORTA MILLESIMATO ROSE BRUT

TAMERICE
Valturio - 2020 - 12,5% - Marche Bianco Macerato
35,00
35,00

TAMERICE

BACK TO BASICS
Santa Barbara - 2020 - 14% - Verdicchio dei Castelli di Jesi
30,00
30,00

BACK TO BASICS

MOSS BLANC
Santa Barbara - 2019 - 13% - Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
75,00
75,00

MOSS BLANC

STEFANO ANTONUCCI
Santa Barbara - 2017 - 13,5% - Verdicchio dei Castelli di Jesi
35,00
35,00

STEFANO ANTONUCCI

RENOSU BIANCO
Tenute Dettori - NV - 13% - Vermentino, Moscato
25,00
25,00

RENOSU BIANCO

Vini Rossi

RENOSU BIANCO

PIANA
Ceretto - 2020 - 14% - Barbera d'Alba
31,00
31,00

PIANA

PINOT NERO
Hartmann Dona - 2020 - 13%
43,00
43,00

PINOT NERO

ARTEMIO
Vigne Silvia - 2020 - 14,5% - Bolgheri Rosso, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
42,00
42,00

ARTEMIO

MARINA CVETIC MONTEPULCIANO RISERVA
Gianni Masciarelli - 2019 - 14% - Montepulciano d'Abruzzo Riserva
38,00
38,00

MARINA CVETIC MONTEPULCIANO RISERVA

MARINA CVETIC MERLOT
Gianni Masciarelli - 2017 - 14,5% - Merlot
39,00
39,00

MARINA CVETIC MERLOT

OLIEDDU
Mario Bergella - 2019 - 14,5% - Cannonau
55,00
55,00

OLIEDDU

SAPAIO
Podere Sapaio - 2018 - 14,5% - Cabernet Sauvognin, Perit Verdot, Cabernet Franc
85,00
85,00

SAPAIO

BAROLO BUSSIA
Carlo Viglione - 2017 - 14,5% - Nebbiolo
75,00
75,00

BAROLO BUSSIA

QUATTRO CERRI
Masseria della Porta - 2017 - 14% - Taurasi
85,00
85,00

QUATTRO CERRI

CARANDELLE
Podere San Cristoforo - 2017 - 13,5% - Sangiovese Maremma Toscana
31,00
31,00

CARANDELLE

UNICO DI BENEDETTA
Tenuta Benedetta - 2015 -14,5% - Sangiovese Terre Siciliane Prodotto sull'Etna
60,00
60,00

UNICO DI BENEDETTA

VALTURIO, MARCHE ROSSO
Valturio - 2011 - 13,5% - Sangiovese
35,00
35,00

VALTURIO, MARCHE ROSSO

Ruz

Cucina Confidenziale

 

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